Petite causerie vespérale relative à un bivalve volontiers voyageur : l’huître arcachonnaise Après les causeries consacrées successivement à une espèce menacée, l’ostréiculteur arcachonnais, puis à un espace menacé, le parc ostréicole de la même origine, voici le tour de… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale en forme de numéro de Cash investigation. Après avoir, pas plus tard qu’hier, tordu le cou à une légende locale, la soi-disant invention du chaulage des tuiles par le maçon arcachonnais Michelet (reprenant les techniques… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale à connotation aussi huîtrière que sexuelle, ou du plaisir qu’on éprouve à consommer une huître et à prendre son pied. On le sait, l’huître est un coquillage nomade sans tête ni jambe mais muni d’un pied… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale destinée à faire connaitre les mérites maternels de l’huître indigène du Bassin d’Arcachon. Souvent on parle des huîtres de manière générique, en ignorant toute la diversité de ce coquillage. Pourtant, il y a une différence… Continuer la lecture
Vendredi 28 avril 2023 Christophe DUFAU, ostréiculteur, nous fait visiter le port de La Barbotière “Ouest”. Reportage de Caroline LAGNIER Le port de la Barbotière est le plus vieux port de Gujan-Mestras. Il a été créé au XVIIIe siècle.… Continuer la lecture
Compte rendu de la visite du vendredi 24 février 2023 Reportage de Caroline LAGNIER La façade maritime de Gujan-Mestras s’étend d’Est en Ouest sur 7 km et abrite 7 ports, du port de la Hume au port de… Continuer la lecture
Quel est le rôle d’une Maline pour l’ostréiculture ? Quelle est l’histoire de la Maline de La Teste ? Que peut on dire de son avenir? Les « Malines » sont de très grands bassins en terre remplis d’eau de mer… Continuer la lecture
– Hé adieu, promeneur estival ! Que je te trouve bien soucieux, ce matin, au moment d’embarquer dans la pétrolette à promenades ! Ah! Je comprends. Tu n’as pas pu déguster tes huîtres du banc d’Arguin, ce week-end. Mais tu … Continuer la lecture
Le développement de l’ostréiculture, entre 1860 et 1890, y a généré la construction de nombreux bateaux de service, la pinasse s’avérant insuffisante pour assurer l’ensemble des travaux, notamment le transport des matériaux lourds. Concurremment aux pontons de charge (allèges), un… Continuer la lecture
Avec son nouveau maire, Veyrier-Montagnères, sorti vivant de son duel avec Pierre Dignac, Arcachon entre dans une ère nouvelle, dès la fin du XIXe siècle. Juste avant, une nouvelle aventure a beaucoup fait pour la célébrité arcachonnaise : l’ostréiculture. Dans… Continuer la lecture
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