Petite causerie vespérale relative au redoutable jet de citron projeté sur la chair de l’huître. Boby Lapointe le faisait remarquer, si la maman des poissons est bien gentille, elle est cependant meilleure avec du citron. Et pourtant c’est une malheureuse… Continuer la lecture
Arcachon – 10 octobre 1859 – L’Huître et l’Empereur Le 10 octobre 1859, un peu plus de deux ans après avoir créé par décret la nouvelle commune d’Arcachon en la détachant de La Teste-de-Buch, Napoléon III répond à l’invitation du… Continuer la lecture
Arcachon – 15 septembre 1907 – Congrès des pêches maritimes Nous sommes à la Belle Époque, Bordeaux organise sa grande Exposition Maritime Internationale de mai à novembre 1907. Cette manifestation attire dans la ville de nombreux rassemblements professionnels. Nous nous… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale de septembre (re-suite) : les mois en « r ». « Gaby, alors quoi ça sert la frite si t’as pas les moules ? » chantait le regretté Alain Bashung, il y a quelques décennies. En cette… Continuer la lecture
Semaine des cabanes sur HTBA — Petite causerie vespérale où le lecteur aussi numérique qu’HTBoïate pourra trouver quelques informations que j’espère pertinentes. Comme l’énoncent, à la façon d’un « running gag », les protagonistes du film Le bon, la brute… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale relative à une espèce menacée : l’ostréiculteur arcachonnais Le lecteur aussi numérique qu’HTBoïate ne le réalise peut-être pas, mais cette espèce est aujourd’hui autant menacée que l’est le Panda géant. Je dois hélas le révéler aux… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale relative à un espace menacé : le parc ostréicole arcachonnais Il y a quelques jours je proposais au lecteur aussi numérique qu’HTBoïate une causerie consacrée à une espèce menacée, l’ostréiculteur arcachonnais ; il parait logique d’évoquer… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale relative à un bivalve volontiers voyageur : l’huître arcachonnaise Après les causeries consacrées successivement à une espèce menacée, l’ostréiculteur arcachonnais, puis à un espace menacé, le parc ostréicole de la même origine, voici le tour de… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale en forme de numéro de Cash investigation. Après avoir, pas plus tard qu’hier, tordu le cou à une légende locale, la soi-disant invention du chaulage des tuiles par le maçon arcachonnais Michelet (reprenant les techniques… Continuer la lecture
Petite causerie vespérale à connotation aussi huîtrière que sexuelle, ou du plaisir qu’on éprouve à consommer une huître et à prendre son pied. On le sait, l’huître est un coquillage nomade sans tête ni jambe mais muni d’un pied… Continuer la lecture
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