Croquis du Bassin – Une tradition gastronomique
Tradition : chaque nouveau matin des fêtes du port testerin doit commencer par le “Déjeuner aux tripes”. Mais pas n’importe lesquelles, ces tripes. Celles qu’on servait autrefois dans les Landes et les régions assimilées, lors des matins de noce ou… Continuer la lecture
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